黃埔博藝會 Spotlight Recreational Club (香港紅磡區會所的大閘蟹宴)

黃埔博藝會 Spotlight Recreational Club 

地址：九龍紅磡黃埔花園第8期螢幕圈4樓

電話：2766 9703

營業時間：星期一至五 11:00–16:00; 18:00–23:00; 星期六、日 08:30–16:00; 18:00–23:00

網頁：www.clubone.com.hk

付賬方法：信用卡、現金 (茶芥及10% 服務費)

整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 4.5│服務 4.5 衛生 4│抵食 3

附註：非會員要先辦理簡單入會手續 (免費)成為臨時會員，但不能享用正式會員的優惠

博藝會屬於Clubone 會所1号集團旗下位處黃埔花園我私人家庭式會所，為會員提供完善的康體活動，包括網球場、室內泳池、壁球場、健身室等設施。其宴會廳擁有酒店式大堂設計，以銀白色調裝潢，配合華麗堂皇的水晶燈佈置，還可遠眺局部維港海景！宴會廳以舉辦婚禮為主，閒時也有不少團體聚會，亦有飲茶食飯。如果飲茶，確實唔錯，地方舒適，唔會太迫人，沒有一般茶樓的噪吵，食物質素算不錯

團購HK$198【會所 1 号】一人大閘蟹帝皇宴晚餐 (原價$398)

◎包括極品大閘蟹 2 隻、原隻鮑魚玉掌伴、燕窩鷓鴣羹、生拆蟹粉小籠包及堂炒大閘蟹烏冬等

◎按優惠券價錢收取加一服務費 ($19.8)，每位另收茶費 $10

蟹粉小籠包

平時食小籠包就食得多，蟹粉小籠包反而機會比較少。今次的蟹粉小籠包比想像中大個，薄薄的蟹黃油色的皮，晶瑩剔透，內裡的湯汁份量不少。刻意比平時小心地吃，一咬之下都有爆湯的一幕，而內裡的肉餡也很鮮嫩，倒是不錯

大閘蟹 (每人2 隻)

蟹膏很香很黏綿，真的不錯。蟹肉雖然不多，不過尚算有蟹味，亦很鮮甜，如果可以一大塊一大塊的吃，相信會更開心。那天我們吃到的都是雄蟹，大家只要在肚的位置看呈三角形就知都是雄蟹了

服務員把未吃的大閘蟹用蓋蓋上保溫

燕窩鷓鴣羹

原隻鮑魚玉掌伴

堂炒大閘蟹烏冬

眼前的蟹粉炆烏冬真的很香，烏冬應該是日本手打烏冬，吸收了蟹的精華後，果然香味濃郁，香味一湧而上，好想吃多幾碗呀！跟烏冬一齊上的又是一隻大閘蟹，所以今餐應該是吃了三隻蟹才對

金絲脆麻花

桂花薑茶湯丸

終於來到蟹宴的尾聲，甜品環節。由於蟹是寒涼食物，以薑茶湯丸為甜點至好不過。湯丸是小丸子來的，每碗有兩小粒，平時食慣皮薄大粒湯丸，會覺得小丸子皮較厚，餡料較少，薑茶味道中規中矩

◎按優惠券價錢收取加一服務費 ($19.8)，每位另收茶費 $10，再加入$2元服務費???

離開時宴會廳已擠滿食客了

Open Rice 食評網頁：博藝會  Spotlight Recreational Club

Open Rice 食評網頁：博藝會  Spotlight Recreational Club