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Toyotomi
Hot Pot 豐鍋
($3.99超優惠價享用原隻龍蝦剌身二食) -
已結業
地址：#110 - 8111 Anderson Road, Richmond, BC
電話：(778) 297-6186
營業時間：5pm-midnight, Tuesday Closed
泊車：大廈2-3樓兩小時免費室內停車場，於入座前向店家登記車牌號碼
付賬方法：只收現金
個人推介：All You Can Eat 任食火鍋 ~ 限時1小時45分
(入座起計)
任食經濟火鍋Regular $15.39；任食豪華火鍋Deluxe $21.59
大温地區的任食餐廳大都是以亞洲料理為主，比較常見的有中式火鍋或日式火鍋、日本料理、韓式燒烤和印度餐等。中式自助火鍋如小肥羊，尖東，麻辣妞妞，蜀九香等都是一些較受歡迎的地點。而Richmond
Sushi，仁和，友和，一平和東壽司就是一些比較多人光顧的AYCE日式料理餐廳。有時候大家可能想一次吃到更多類型的食物，例如三寶鮮，月見的韓式燒烤+日式料理。但是如果想同時吃AYCE日式料理+火鍋的話，我會推薦這間位於列治文的豐臣家
豐臣家 (Toyotomi) 位於Richmond的一個商住大廈地下，地點位於内街及比較隱蔽。豐臣家在2010年開始營業，和大部分AYCE餐廳一樣，也是由華人經營。後來豐臣家由壽司店轉營為任食火鍋店，名稱也加上了「Toyotomi Hot Pot豐鍋」的字樣，任食餐牌仍然保留了一些魚生之類的選擇，同時亦提供任食日式火鍋和刺身這個組合，在大温地區應該是首家推出這樣搭配的餐廳。
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入口處的擺設非常有東瀛味道，很多食客在輪候入座前都會駐足欣賞
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豐鍋地方很大，可以容纳多人聚餐。装修并不出眾，不過整體來說算比較舒適
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因為豐鍋是由壽司店轉營為火鍋店，所有餐桌都沒有安裝內藏爐頭的設備，故此都用上了家庭式的座枱罐裝氣爐頭。落單紙筆就掛在牆上，都是由自己畫記，十分方便！
湯底共有十二款可供選擇，但要另外收費。他們的火鍋分為两種收費，$15.39的經濟任食火鍋只包括基本的食材，如果想吃刺身和雪花肥牛等比較高級的食材就要$21.59…..就可以升級為豪華任食火鍋，我當然要升級啦！(註：醬油免費提供，其他醬汁、蔥蒜、雞蛋和飲品另外收費)
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豐鍋每月都會推出驚喜優惠，今期是原隻游水龍蝦刺身二食 ~~~ 正價$22.99，每日5:30前可以$3.99超優惠價享用，而5:30後以$12.99優惠價享用 (必須同時光顧豪華任食火鍋及以每一個湯底一隻計算)
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廚房師傅接單後即時生劏龍蝦，手勢非常利落
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豪華火鍋的肉類有10款，而我們只選了雪花肥牛和羊肩肉兩種
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龍蝦刺身上桌時，爪和觸鬚仍然在搖動，足證是活劏鮮貨，果然鮮甜無比
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加拿大的龍蝦大部份產自東岸沿海，體積比澳洲品種細很多，所以切出來的刺身片為數亦不會多
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先吃餐前小食：七味薯條、炸雞塊、炸魚蛋、香腸、椒鹽魚腩 (魚腩限量每人一件，超額每件$1元)
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| 咖哩魚蛋 |
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我們的刺身拼盤真夠氣派...完全想像不到這是All you can
eat 的等級吧！
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店家的豪華任食火鍋包括任食魚生刺身7款，這裡選了6種，包括Salmon, Tuna, Tai, Saba, Ika, Spicy Salmnon
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魚生刺身和小食吃過後是時間開始享用火鍋啦！在未放其他火鍋配料之前，先把龍蝦鉗、頭和尾放到鍋裡泡湯，這就是龍蝦第二食，完全沒有浪費啊
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泡過龍蝦的湯倍覺鮮甜，龍蝦頭的膏非常多及味道香濃，龍蝦鉗多肉不在話下，原來身和尾附著的肉也不少
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第二盆Sashimi有4款：包括Salmon, Tuna, Tai 和 Ika
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店家為豪華火鍋提供的壽司卷有8種，但我只選加州卷一種，要留肚享用其他美食啊
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海鮮料也是豪華火鍋才有，這裡有鮮魷魚老虎蝦青口及生蠔 (生蠔限每人一件)
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翻叮小食有炸雞塊、炸雞翼、香腸
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這裡幾種火鍋料未必人人能夠接受，所以留待最後才來以免湯鍋沾上怪味道。唐蒿菜、豬生腸是也
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最後以甜品冰鳳梨及炸湯圓一冷一熱作為這頓非常滿意的日式刺身+小食+火鍋放題寫上句號
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整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 3 │服務 3│衛生 3 │抵食 4
優點 Good:
- 兩小時免費室內停車場
- AYCE小食 + 火鍋
- 加錢可升級為任食刺身豪華火鍋
- 魚生及火鍋料夠新鮮
缺點 Bad:
- 醬汁和飲品另外收費
- 湯底另外收費
- 餐桌不是內藏爐頭設計
- 經常漏單及數量不符
- 只收現金
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