2013年11月30日 星期六

新香園 堅記 (馳名香港的蛋牛治傳奇)

新香園 堅記 (馳名香港的蛋牛治傳奇)
地址:九龍深水埗桂林街38A地下
電話:2386 2748
營業時間:24小時營業
付賬方法:現金 (免加一服務費)
個人推介:蛋牛治 / 南乳豬手
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 2│服務 2│衛生 2│抵食 3.5

新香園(堅記)是深水埗其中一間有名的地踎茶餐廳.由大排檔做到地鋪已有幾十年歷史了!此店一向只有香港人才知道,早已成為飲食圈內的民間傳奇,飲食網站內的過百個好評是最佳証明。但好像沒有旅遊書介紹過,有些台灣網友曾經涉足,大抵是看過香港飲食網站上的推薦,才懂得摸上門,這一帶品流較複雜,絕非旅客們心水熱點,不過凡事又不用看得太差,深水埗的草根風情,是香港其中一部份呀。

2013年11月29日 星期五

D2 Place 商場的食肆 (香港荔枝角區的改建活化工廈)

九龍D2 Place商場的食肆 (香港荔枝角區的改建活化工廈)
地址:九龍荔枝角長義街9 (港鐵荔枝角站 D2 出口)
營業時間:Mon - Sun 10am - 10pm

活化工廈計劃為香港各個舊工業區注入了不少活力,位於荔枝角道、長荔街、長義街交界的30年樓齡舊工廈「建業中心」,最近也活化成潮流創意商場 D2 Place,外型以黑白灰設計,外牆更畫上型格 street art,活力十足。D2 Place 名字何來?全因為地點就在荔枝角地鐵站D2出口,認真方便易記! 大廈改建為地下至四樓商場,而五樓以上為寫字樓,另設有六千平方呎的天台花園。商場四樓是家居.21HOM.ME傢俬家品店,三樓是一些食肆,包括波羅密素食、Cafe O和同集團的Food Garden食物市場、榮太日本家庭料理、心粥館、喜記、Pink Coffee等。一、二樓為時裝服飾店,引入不少外國品牌,如英國Carnaby Hills、日本Aqua ModaMagical Box等。地下是一些地舖,其中面向荔枝角道的一間食肆是Little Break Coffee & Kitchen,而面向長義街的一間為鵜舞(日式料理)。我去參觀時這座大廈連地面全部商店還在裝修中,暫時只有些食肆開始營業

再訪詠藜園四川菜館 Wing Lai Yuen (香港的四川擔擔麵傳奇)


再訪詠藜園四川菜館  Wing Lai Yuen (香港的四川擔擔麵傳奇)
地址:九龍黃大仙鳳德道15-17號地下
電話:2726 3818
營業時間:星期一至星期日11:00-23:00
付賬方法:信用卡、現金
個人推介:擔擔麵 / 過橋水餃
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4.5│環境 2│服務 2│衛生 2│抵食 3.5
附註:週一至五全日免加一,晚市茶費$2/位;週末全日茶費$2/位及晚市六時後加一。餐前小食花生每碟$5元、外賣盒每個$1

我在數天前(2013/11/26)才光顧過詠藜園的晚市,但今天已經按捺不住口腹的衝動,再次重臨品嚐它的美味,希望各位見諒小弟嘴饞。有關詠藜園的典故傳奇我就不再在此重複了,各位只需翻查小弟數天前的文章便可。為了讓肚子的有限空間能多試不同食物,所以今次省去了非常飽肚的擔擔麵不要

2013年11月27日 星期三

月瀧天中日泰越美食放題 M.D.S. Fun Food Restaurant (已結業)

月瀧天中日泰越美食放題  M.D.S. Fun Food Restaurant (已結業)
地址:九龍尖沙咀金馬倫道2-4A號利達行4
電話:2722 5688
營業時間:星期一至日11:30-00:00
付賬方法:信用卡、現金 (加一服務費)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 4.5
附註:以入座計任食兩小時,完結半小時前停止落單

月瀧天英文名稱MDS,按我推斷應該代表Moon, Dragon, Sky之意,但Fun Food則無法理解何意?餐廳位於地鐵尖沙咀站出口旁的商廈4樓,交通十分方便。餐廳座位相當舒適,感覺上不像日式餐廳,店家更設有大型戶外露台餐房,讓顧客享受比較特色的用餐環境。

2013年11月26日 星期二

詠藜園四川菜館 Wing Lai Yuen (香港的四川擔擔麵傳奇)

詠藜園四川菜館  Wing Lai Yuen (香港的四川擔擔麵傳奇)
地址:九龍黃大仙鳳德道15-17號地下
電話:2726 3818
營業時間:星期一至星期日11:00-23:00
付賬方法:信用卡、現金
個人推介:擔擔麵 / 過橋水餃
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4.5│環境 2│服務 2│衛生 2│抵食 3.5
附註:週一至五全日免加一,晚市茶費$2/位;週末全日茶費$2/位及晚市六時後加一。餐前小食花生每碟$5元、外賣盒每個$1

擔擔麵起源於四川自貢市一位名叫陳包包的小販,始創於1841年,因用擔挑沿街叫賣,不能帶有太多湯汁,調味簡單,吃前才淋上一勺湯汁,其食味辣中帶麻,吃進肚裏,味道由胃至喉嚨直衝上頭,麻辣無比,非常刺激。

詠藜園開業至今已有60多年,創辦人楊殿湖於1947年由家鄉浙江來到香港,在鑽石山大磡村開設了詠藜園,楊家先祖為清朝御廚,故有多款菜式屬御膳及家傳秘方,其招牌手製擔擔麵以祖傳方法製造,入口軟滑爽口。位於鑽石山大磡村已結業的舊店最為人津津樂道,不少區外食客都曾慕名光顧。由於1998年政府收地清拆大磡村,前舖後居的詠藜園終要清拆。現在詠藜園的掌舵人今年50多歲女當家楊王小玲,本是富家小姐的她初戀便輟學,17歲嫁給詠藜園的少東,寫下一個香港的擔擔麵傳奇故事。她為報答家姑恩情,放棄自己事業,挽救兩度瀕結業的詠藜園,更從鑽石山大磡村內的破舊小店,變成今日位於黃埔商場內的三個大型菜館,每年營業額逾半億元

樂農 Happy Veggies (香港首間聘用聽障人士的素食餐廳)

樂農Happy Veggies (香港首間聘用聽障人士的素食餐廳)
地址:香港灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈1
電話:2529 3338
營業時間:星期一至六午市 11:30-14:30 ; 晚市 18:00-22:00 (星期日休息)
付賬方法:信用卡、現金 (晚市設加一服務費)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 2.5│服務 3│衛生3│抵食 3.5
附註:聽障員工穿綠色制服,健聽員工穿紅色制服

香港影視界的曾志偉和戚美珍為了協助殘疾人士就業,申請開設社會企業素食餐廳,成功在201010月在灣仔成立香港首間社會企業非牟利素食餐廳──樂農。餐廳的名字,「樂」意指開開心心,「農」則取自聾的諧音。樂農聘用不少聾人,其中約8成員工是聾人或弱聽人士,凡聽障員工均身穿綠色制服,而每張餐桌上都放了紙牌給食客溫馨提示,期望給予他們更多包容和耐性。如果食客遇到餐牌上不明白的事情,可以向身穿紅色制服的健聽員工查詢。

樂農以家庭素食菜式為主,堅持不加味精,也不賣弄花巧。所以餐廳餐牌裡沒有什麼齋鴨、齋雞、齋燒鵝、芋頭魚那種油膩的坊間食肆常見素食,只有素餃子、花菇及素焗飯等平實的美食。午市套餐三餸一湯,白飯任添,晚市則可點小菜。菜名改得鬼馬,例如千與千層丶老友鬼鬼。餐牌的設計,由字體大小到菜式圖片,都是心思,另外增設電話以外的網上電郵訂位服務,方便聽障顧客都可以享受一頓家常素食。

2013年11月25日 星期一

豐盛閣 Harvest Restaurant (香港挪亞度假酒店的自助晚餐)


豐盛閣  Harvest Restaurant (香港挪亞度假酒店的自助晚餐)
地址:香港新界馬灣珀欣路33挪亞度假酒店內
電話:3411 8836 / 3411 8837
供應時間:星期一至日6:15pm-9:30pm
付賬方法:信用卡、現金 (加一服務費)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 1.5│環境 3.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 3.5
附註:餐房裝潢華麗寬大但食物偏差,熱盤完全唔掂,壽司醬油竟用了老抽奉客

位於馬灣島海灣的挪亞方舟度假酒店Noah's Ark Resort Hotel,酒店地下的豐盛閣,供應各式自助美食,品嘗的同時,還能在這間全香港最靠近海岸的餐廳,近距離觀賞青馬大橋。

【星期一至四「和牛鵝肝海鮮自助晚餐」成人 HK$328; 長者 HK$128
豐盛閣今期推出以和牛鵝肝海鮮為主題的優惠自助晚餐,誇稱有多達 70 款美食任君選擇,其中包括任食長腳蟹、凍螺、新鮮刺身壽司、凍蝦等,更有煎和牛粒、煎鵝肝等高級食材,同時甜品任食,啤酒汽水任飲,每位再加送白酒或紅酒一杯

元氣壽司Genki Sushi (香港日式迴轉壽司店的先驅) - 已結業

元氣壽司 Genki Sushi (香港日式迴轉壽司店的先驅) [已結業]
地址:九龍觀塘觀塘道418號創紀之城五期(APM)C-19號舖
電話:3148 1168
營業時間:11:30am - 1:00am (Mon-Thu), 11:30am - 1:30am (Fri-Sun, 公眾假期)
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 2.5│服務 3│衛生 3│抵食 3.5

1968年,年僅24歲的齊藤文男成功創設新式迴轉壽司餐廳,引領日本傳統壽司文化進入新時代。透過先進科技及設備,將一向被視為貴價的壽司食品普及化,讓人人皆可品嚐這種日本傳統的美食。在齊藤帶領下,元氣壽司於1990年正式成立,以一個充滿朝氣的笑臉作為品牌商標,瞬即成為優質超值壽司的標誌。一年後,元氣壽司成功於日本上市。1992年,元氣壽司以特許經營將業務版圖擴展至海外。經過三十年的發展,分店遍及日本、香港、台灣、夏威夷等地,而香港地區則由位於香港金鐘遠東金融中心的首間分店開始擴展至今已超過40間了。

2013年11月24日 星期日

龍皇酒家 Dragon King Restaurant (香港飲食界紅人開的海鮮酒家)

龍皇酒家  Dragon King Restaurant (香港飲食界紅人開的海鮮酒家)
地址:九龍新蒲崗太子道東638號譽港灣Mikiki 商場1110
電話:2711 8233
營業時間:星期一至六 11:00 - 23:00; 星期日及公衆假期 10:00 - 23:00
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物環境服務衛生抵食
附註:茗茶HK$12/ (加一服務費)

龍皇酒家飲食集團由2003年開業至今已接近有10年歷史,由最初油麻地碧街的一間店[已結業],發展至現在四間分店,這家位於太子道東「譽.港灣」Mikiki商場的店在20119月份開業。老闆黃永幟出身自廚藝世家,據說他就是楊枝甘露、XO醬以及宮庭醬烤骨的創始人,參加過許多廚藝比賽,2006年更得到中國十大名廚及省港澳十大名廚,經常接受各大報章及電台的訪問外,並以顧問身份客席主持"亞洲電視"飲食節目《中國八大名菜》、《覓食新煮意》、《香港廚神走天涯》及《食得健康》。於200709年擔任 "亞洲電視"節目 《鮮入為煮》及《豪遊天下》的嘉賓主持,於TVB曾擔任《幟哥幟教》、《為食總師令I &II》、《上海世博最知味》。他又曾替【都市日報】、【TVB週刊】、【中國飯店】、【餐飲世界】撰寫飲食專欄。特別於2006年推出首本個人食譜 -《幟哥天鮮配》,到2007年再推出第二本《幟哥盛宴》

2013年11月23日 星期六

HIPOT 一鍋館 (香港為單身一族而設的火鍋店) - 已結業

HIPOT 一鍋館 (香港為單身一族而設的火鍋店) [已結業]
地址:九龍彌敦道219號莊士倫敦廣場5 (地鐵佐敦站C1出口)
電話:8300 8022
營業時間:星期一至日11:00-16:30;17:30-11:30
付賬方法:信用卡、現金 (免茶芥及加一服務費)
個人推介:一人一鍋放題 (包湯底醬料,自助火鍋料、飲品、糖水任食任飲)
午市 (11am-2pm入座) HK$52;下午茶 (2:01pm-4:30pm入座) HK$42
限時90分鐘,全日免加一
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3.5│服務 3.5│衛生 3│抵食 4.5

莊士倫敦廣場「HIPOT一鍋館」是稻香集團開設的火鍋專門店分店之一。由於香港人熱愛「打邊爐」,市場上須然是火鍋店林立,但卻鮮有特別照顧單身階層顧客的火鍋店。有見及此,稻香集團開創了「HIPOT一鍋館」,採用一人一鍋的火鍋模式,讓客人可以自行配搭材料及湯底口味,同時提供多款自助火鍋配料、醬料及飲品區,為顧客帶來多元化的味覺享受

2013年11月22日 星期五

合益泰小食 (香港深水埗區的出名混醬腸粉店)


合益泰小食 (香港深水埗區的出名混醬腸粉店)
地址:九龍深水埗桂林街121號地下 (地鐵深水埗站C2出口)
電話:2720 0239
營業時間:星期一至日6:30am-8:30pm
付賬方法:現金
個人推介:腸粉、糯米飯、豆漿、燒賣 
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 1│服務 1│衛生 2│抵食 4.5

腸粉是一種使用米漿作成的中國廣東小吃,因其薄皮是以布拉成,所以又稱布拉腸粉,又因其形狀為長條形,與豬腸相似,故取名豬腸粉。而「合益泰小食」被稱為全港最基層,甚至謂全城最有名的腸粉店,小食店據說日賣五六千條腸粉,腸粉滑溜帶有米香,更使用花生醬加入豬油混和的沾醬,特別好味。要說代表香港的混醬腸粉,無可否認一致都說是深水埗的合益泰! 以前的合益泰只是推著壹架車仔在店門賣腸粉,跟著好幾年前店子改成了食店,除最基本和受歡迎的腸粉外,也加上了各種小食,變得更多元化!而其腸粉,也令這個店成爲深水埗區的人氣小店!