Amay's House Burmese and Asian Cuisine (緬甸地道美食小餐館)

Amay's House Burmese and Asian Cuisine (緬甸地道美食小餐館) -    已結業 

地址：5076 Victoria Drive Vancouver, BC

電話：(604) 327-2629

營業時間：Mon, Wed-Fri 11am–9pm, Sat–Sun 10am–9pm (週二休息)

網頁：https://www.facebook.com/amayshouse

泊車：路邊免費泊車

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 2.5

附註：份量偏少、價錢稍貴

2014年「Vancouver Magazine溫哥華雜誌」第25屇溫哥華最佳餐廳評選的“Best Other Asian”銀獎得主就是我今天要去光顧的Amay's House。這家餐館主打緬甸地道美食，在大溫哥華提供傳統緬甸食品的地方真是寥寥無幾，據我所知只有3家而已。店名“Amay”聽似是個女性名字，其實緬甸話是“母親”的意思。東主夫婦在2013年7月開店除了紀念他的母親外，亦希望把緬甸的美食和文化介紹到溫哥華

緬甸的飲食深受中國和印度影響，典型的緬甸烹飪基於咖哩料理，但不會像東南亞的菜餚使用太多椰奶及酸奶，而主要是添加不同的香料和香草做出辛鹹的風味。

 

2014年「Vancouver Magazine溫哥華雜誌」第25屇溫哥華最佳餐廳評選的“Best Other Asian”銀獎得主

Myanmar Tea Leaf Salad (Laphet Thoke) $7 

這個茶葉沙拉可以算得上是緬甸最有名的食物之一，除了基本的茶葉外會加入蕃茄粒、
炸脆的碗豆和花生，再混合獨家調配的醬汁而成，可以作為小吃或配搭米飯都很好味

Burmese Style Samosas (5 件) $4

餡料是薯粒和洋蔥，配以酸甜汁吃，非常酥脆好味

Fish Noodle Soup (Mohinga) $6

這魚湯米粉可以說是緬甸的國菜，魚湯混入炸蒜、香草、炸脆的馬豆增加口感，湯十分
好喝沒有腥味，只是份量太少

Shwetaung Noodles (Shwetaung Kaukswe) $7.50

用蛋麵加入青蔥、咖哩雞及炸脆了的麵條和豬皮，非常好吃，值得推介

Beef  Lemongrass Curry (Ame Knat) $9 

附白飯，超鹹以至吃不出味道，份量也太少