Kaya Malay Bistro (已結業)

Kaya Malay Bistro (溫哥華的新派馬來餐廳)

地址：1063 West  Broadway, Vancouver, BC

電話：(604) 730-9963

營業時間：七天營業11:30am-10pm (Closed 3-5pm everyday)

網頁：http://www.kayamalay.com/ 

泊車：路邊收費泊車咪錶

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 2.5

               

Kaya Malay Bistro算得上是間新派馬來餐廳，開業不足一年已獲得溫哥華餐飲業WE Vancouver's Best of the City 2013馬來西亞菜類別的銅獎 (金獎為Banana Leaf、銀獎為Tropika) 。店名“kaya”其實就是我們耳熟能詳的馬來傳統娘惹咖椰醬的稱號，足見這家食館是以Nyonya 娘惹菜為賣點。娘惹泛指居住在馬來西亞的華人和當地人通婚后生下的子孫。而娘惹炮制的娘惹菜，可說是將中菜結合馬來香料及食材而成的 fusion 菜

 

午市咖喱羊肉套餐 Kari Lamb $11.95 (served with rice & organic green salad)

咖喱香濃、羊肉淋嫩入味不羶，非常好吃

午市沙爹雞串配馬拉沙律套餐 Satay Chicken and Gado-Gado $9.95

(Served with rice & organic green salad)