Le Petit Saigon 小小西貢越南餐廳 (十分整潔的越南餐廳)

Le Petit Saigon Restaurant 小小西貢越南餐廳 (十分整潔的越南餐廳)

地址：2783 East Hastings St., Vancouver, BC

電話：(604) 251-6340

營業時間：Sun-Thurs 11am-9pm; Fri-Sat 11am-10pm

網頁：https://www.facebook.com/pages/Le-Petit-Saigon-Restaurant/123222804420750

泊車：店後免費露天停車場

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 4│服務 3│衛生 4│抵食 3

評語：地方整潔、餐具乾淨明亮毫無破損、食物沒有使用味精

Le Petit Saigon是我在溫哥華光顧過的越南餐廳裡最整潔的一家，進入餐廳後店家給我的第一個印象是所有桌椅都揩抹得十分乾淨，桌面完全沒有那種油黏黏的感覺，地板也打掃得非常清潔，地上沒有發現任何扔棄的廢紙雜物。店家的地方相當寬敞，坐位之間保持較大空間，完全沒有擁擠的感覺。最難得的是所有牆壁和設備都看不到任何破損殘缺，更值得欣賞是甚至廁所亦整潔得一絲不苟，在亞洲餐館而言實屬罕見呢！

入座後服務員端上的茶雖然不是什麼上等茶葉，但也十分清香怡人，比很多粵式茶市提供的茶還好，隱隱感到是個好的開始。自助餐具包括筷子、湯匙、小碟、紙巾和調味品都整齊放置在每張桌上備用，最值得一讚的是每雙筷子都用紙套獨立封存保持衛生，而且沒有那種油黏黏的感覺和那股漂白清潔劑的味道。店家在最後結賬時也讓顧客來個驚喜，因為一般溫哥華的餐廳都會隨同賬單附上一些免費糖果或fortune cookies，但這裡奉來的是一小包chocolate Pocky，有孩子的顧客可樂透了啊！

自助餐具包括筷子、湯匙、小碟、紙巾和調味品都整齊放置在每張桌上備用，最值得一讚的是每雙筷子都用紙套獨立封存保持衛生

越南有一種經典傳統美食叫"牛七味Beef 7 Ways"，顧名思義, 牛肉七味是以牛肉為食材，用七種不同的方法烹調出七種口味，包括：涼拌, 涮, 蒸, 烤、炸、煎、煑 - 每道菜的風味都完全不同，大慨越南所有的牛肉吃法都在其中。這家店沒有牛七味供應，只有"牛三味"和其他幾款特色越南餐點，由於處理費時，所以在午後3時起才提供這種餐點服務。 (各位如要進一步了解何謂"牛七味"，請參閱我的文章介紹 牛肉七味套餐)

Tai Nam 生灼牛肉、熟肉粉 (L) $8.25

~ 湯底味道濃郁但比其他越式菜館多油，我不介意吃的時候把多餘的油勺走，因為浮油有助保溫作用，跟中國雲南過橋米線同樣道理；而配料和份量也相當多，感覺沒有使用味精加添味道

House Special Combo 特色拼盤 $13.50 (包括燒牛肉、蔗蝦、沙律卷、稔肉)

Com Ga Uop Sa 香茅燒雞扒飯 $8.95 ~ 附送餐湯，燒雞味道和烤焦程度都處理得非常好

Bun Bo Hue 順化豬手瀨粉 $8.75

~ 湯底同樣是濃郁多油沒有味精，怕辣的顧客可以要求廚房不加辣椒油，越式扎肉是店家自製的，只嫌豬手未夠軟綿

餐廳都會隨同賬單附上一小包chocolate Pocky