Linh Café French Cooking (法式早午餐咖啡館)

Linh Café French Cooking (法式早午餐咖啡館)

地址：2836 West 4th Ave., Vancouver, BC

電話：(604) 559-4668

營業時間：Tuesday - Sunday 9am-5pm (Monday Closed)

網頁：http://www.linhcafe.com/

泊車：店前路邊免費泊車

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 1.5

評語：價錢偏高及份量偏少，不值得再光顧

Linh Café位於溫哥華西4街高尚住宅區裡的一間小型法式咖啡館，2014年8月1日啟業至今只有2個多月而已。該咖啡館的餐點非常簡單，主要提供法式早午餐及越北風味的牛肉河粉，而自家新鮮烤焙的法式Croissant牛角麵包是店家的招牌食品。咖啡館所在位置前身是Café Régalade，跟據舊店的網上食評及圖片，我發現新店接手後除了店名外，其他室內裝飾、枱椅以至菜單都幾乎完全沒有改動過。原來出生在北越的新店主Tai自2001年移居溫哥華後曾任職過多家著名法國餐廳，包括L'Emotion (West Vancouver)、La Régalade (West Vancouver)、Mistral French Bistro (Kitsilano)，直到2011年加入了Café Régalade，但一年後又跳槽到Thierry Chocolaterie Patisserie Cafe (Downtown Vancouver) 學習製作法式糕餅至2014年。當時Café Régalade即將結業賣盤，新店主Tai便順水推舟接掌這間咖啡館，更用他太太的名Linh為新咖啡館命名

Jambon & Cheese Croissant $3.50 ~ 非常油膩和不健康，但實在相當好吃

附來的一瓶蒜頭辣椒魚露非常好味，我用它加在河粉和Omelette裡一起吃，那般酸甜辣令食物味道提升不少，真想向老闆討些帶回家呢！

Pho (Phở) Bo - Hanoi Breakfast $10.95 

湯底味道相當不錯及油脂不多，但粉和肉的份量實在少得可憐，牛肉只是連肉帶筋零零碎碎的，除洒上一些蔥粒外，其他配料例如洋蔥、香茜、銀芽、金不換香葉等一概欠奉，難道這是越南河內的正宗做法嗎？

Omelette $9.50 (with 2 eggs, mix mushroom, fresh herbs, potatoes and salad)