2014年10月30日 星期四

Max's Restaurant (溫哥華首間菲律賓Max’s Chicken連鎖店)


Max's Restaurant (溫哥華首間菲律賓Max’s Chicken連鎖店)
地址:3546 Kingsway, Vancouver, BC
電話:(604) 435-3505                
營業時間:Mon-Thurs 11am-9pm; Fri-Sat 11am-10pm; Sun 10am-9pm
泊車:Circle Square地庫停車場2小時免費泊車
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 4│服務 3.5│衛生 3.5│抵食 2.5

近年溫哥華的菲律賓移民人數不斷增長,人多就自然會形成一股勢力,他們的獨特食材往往佔據了本地超市的一角,隨後而來就是菲律賓的特色飲食文化也在本地開始萌芽。今天來到的Max's是溫哥華一家非常具有菲律賓特色的餐廳,因為它是由菲律賓起家的著名炸雞店Max's Restaurant在溫哥華開設的第一間連鎖店 (2012年開業) 。話說這家店的創辦人Maximo Gimenez1945年第二次世界大戰結束後在菲律賓開了他的第一間始創店,店名Max's源自Maximo的簡稱,現今Max’s restaurant的生意做得很大,除了菲律賓本土143家分店外,海外連鎖店已經擴展到全世界了,包括美國、加拿大、中東等國家

店內環境十分整潔及寬敞,裝飾也相當簡潔,牆壁上的歷史性圖片包括些古文字、想當年的舊菜單和價錢。嚴格來說這裡的菜色不算多,但附有美麗照片的menu就是不斷向我傳遞"我很好吃"的訊息!每張桌上都安放了三種醬料,最特別是那樽叫banana sauce的,原來它是有香蕉味的茄汁







這裡的菜色不算多,但附有美麗照片的menu就是不斷向我傳遞"我很好吃"的訊息!



桌上安放了三種醬料,最特別是那樽叫Banana Sauce的,原來它是有香蕉味的茄汁



Bangsilog (Milkfish) $9.99
~ 這種魚就是台灣人最常吃的「虱目魚」,菲律賓料理都喜歡把魚拿去油炸,這是他們的一種特色,隨餐附上蒜粒飯、煎蛋和一種用椰菜做的zesty atchara漬菜





Max’s Fried Chicken (Half) $10.99
~ Max's的招牌菜,全隻為$16.99,炸得外脆內軟多汁,可能是春雞的關係所以體形比較小及肉嫩,再配以banana sauce吃,轉眼已全部吞進肚了





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