Max's
Restaurant (溫哥華首間菲律賓Max’s
Chicken連鎖店)
地址：3546 Kingsway, Vancouver, BC
電話：(604) 435-3505
營業時間：Mon-Thurs 11am-9pm; Fri-Sat
11am-10pm; Sun 10am-9pm
泊車：Circle Square地庫停車場2小時免費泊車
付賬方法：信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 4│服務 3.5│衛生 3.5│抵食 2.5
近年溫哥華的菲律賓移民人數不斷增長，人多就自然會形成一股勢力，他們的獨特食材往往佔據了本地超市的一角，隨後而來就是菲律賓的特色飲食文化也在本地開始萌芽。今天來到的Max's是溫哥華一家非常具有菲律賓特色的餐廳，因為它是由菲律賓起家的著名炸雞店Max's Restaurant在溫哥華開設的第一間連鎖店 (2012年開業) 。話說這家店的創辦人Maximo Gimenez在1945年第二次世界大戰結束後在菲律賓開了他的第一間始創店，店名Max's源自Maximo的簡稱，現今Max’s restaurant的生意做得很大，除了菲律賓本土143家分店外，海外連鎖店已經擴展到全世界了，包括美國、加拿大、中東等國家
店內環境十分整潔及寬敞，裝飾也相當簡潔，牆壁上的歷史性圖片包括些古文字、想當年的舊菜單和價錢。嚴格來說這裡的菜色不算多，但附有美麗照片的menu就是不斷向我傳遞"我很好吃"的訊息！每張桌上都安放了三種醬料，最特別是那樽叫banana
sauce的，原來它是有香蕉味的茄汁
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