尚麵館 Shang Noodle House (已結業)

尚麵館 Shang Noodle House – 列治文店 (特色亞洲風味麵館) - 已結業

地址：Unit 130 - 8033 Saba Road, Richmond, BC

電話：(604) 238-3388

營業時間：11:00 am - 10:30 pm

網頁：http://www.shangnoodlehouse.com/ 

泊車：向麵館職員索取泊車證方可享用室內免費停車

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 2.5│環境 2.5│服務 3│衛生 3│抵食 2.5

尚麵館是麒麟酒家旗下的一間亞洲麵館，這家位於列治文的店已經在上址營運3年了，還有一間分店開在New Westminster 的Starlight Casino星光賭場旁。以麵質來分類，尚麵館有傳統手拉麵、日式拉麵、烏冬、米粉、米線。以湯頭來分類他們可複雜了，這裏除豬骨湯、鰹魚醬油湯、味噌湯外，還有別家吃不到的特別湯底：日本菇湯，是以日本七種野菌及鮮菌如乳茸、茶樹菇、舞茸、椎茸、金頂茸、袋茸等，熬成惹味濃郁的野菌湯底。除麵食外，店家亦提供一些特色小吃，如避風塘茄子、牛肉火燒、炭燒豬頸脊或金沙豆腐等。提到飲品，他們的港式奶茶，奶滑茶香，非常道地

炭燒豬頸脊湯拉麵 (味噌湯、日式拉麵) $9.88 

~ 豬頸脊非常爽口好味，但配料較少，只有半個熟雞蛋、壹片紫菜、兩件百加利、少許粟米及紅蘿蔔粒而已

尚麵館湯拉麵 (豬骨湯、菠菜手拉麵) $9.88 

~ 豬骨湯只屬一般，沒有特別驚喜。配料相當豐富，有蝦、帶子、雞肉、叉燒、冬菇、百加利、芽菜、粟米及紅蘿蔔粒。菠菜手拉麵除顏色外，味道和口感跟一般拉麵沒有分別，只覺得比較硬身而已

香酥雞翼 (6隻) $7 ~ 香脆可口但菜單裡沒有開列，可向服務生查詢

紅油抄手(6隻) $4.28 ~ 雲吞很好吃，甜豉油味道相當好，不知道廚師加了什麼祕製的香料

綠茶布丁 $7 ~~ 好香好食

【溫馨提示】外賣盒店家要收取$0.50一個，但這外賣盒分為兩格，設計獨特可愛兼實用！

【溫馨提示】向麵館職員索取泊車許可證後把證放在車頭玻璃處展示，即可在指定室內停車位編號A161-A180處免費停泊90分鐘