41 West Restaurant (溫哥華的法國菜小餐館) - 已結業

41 West Restaurant (溫哥華的法國菜小餐館) - 已結業

地址：2279 West 41st Avenue, Vancouver, BC

電話：(604) 261-4900

營業時間：Mon-Fri 11:30am-2:30pm, 5:30pm-10pm; Sat-Sun 11am-3pm 5:30pm-10pm

網頁：http://41westrestaurant.com

泊車：店前路邊收費咪錶

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 2.5│服務 3│衛生 3│抵食 2.5

這家法國菜小餐館41 West Restaurant於2013年11月開業，上手也是經營法國菜的餐館叫“Suvai French Restaurant” 。現在的餐館總廚Denis來自法國南部Normandy，所以這裡的餐點具有非常濃厚的地中海和法國南部風味。餐館門前安放了數張桌椅作為露天茶座，讓人有如置身法國巴黎市街的感覺。餐館內部面積很小，但桌椅枱布以至餐具都異常整潔，半開放式的廚房可以直接看見廚師忙於烹煮和烤焗各式美食

免費麵包出奇地好吃，除了新鮮熱騰騰外，包皮更是又薄又脆，值得推薦

Dungeness Crab and Shrimp Cakes $12 ~兩件煎得外脆內軟的蟹肉蝦餅拌以chipotle aioli 蒜蓉蛋黃醬，餡料用的是真正蟹肉做成，是一道非常好味的前菜

Chicken and Mushroom Vol Au Vent $14 ~ 酥皮近似港式咖哩角的口感，餡料簡直就是港式雞批的翻版，勾起我不少香港學生時代的童年回憶，非常好吃

Prawn and Seafood Linguine $15 ~ 白汁味道相當好，義大利麵的火候控制得宜，不會過硬或太淋身，使用的海鮮材料也不差

由於座位鄰近開放式的廚房，可以直接看見出菜情況，以下是部份精美甜品