Scandilicious (已結業)

Scandilicious (溫哥華最好吃的北歐風味鬆餅) - 已結業

地址：25 Victoria Drive, Vancouver, BC

電話：604-877-2277 

營業時間：Mon-Fri 7am-5pm; Sat & Sun 9am-5pm

網頁：http://www.scandilicious.com/

泊車：店前路邊免費停車

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 2│推薦 3

附註：餐廳使用先繳費後用餐形式運作

大部份歐美人士不管身居何地，傳統早餐除了一杯熱騰騰的香濃咖啡外，一份甜點是絕不可少。例如美國人喜歡donut，英國人喜歡biscuit，義大利人是biscotti，而法國人自然是croissant。至於北歐三國的丹麥，瑞典或挪威，他們的傳統茶點就非waffle鬆餅莫屬了。

Waffle鬆餅起源於比利時，而比利時鬆餅又分為兩種，第一種是Brussels waffle布魯塞爾鬆餅，這種鬆餅的餅身較厚，兩面的格子較大，口感較為鬆脆也比較不甜膩 ~~ 另外一種是Liège waffle 列日鬆餅，口感比較甜，但是比較扎實。

Scandilicious是一家鬆餅專門店，最初是從售賣鬆餅的流動餐車及位於Commercial Drive的一間小型鬆餅外賣店起家，直至2014春季才搬遷到現址。新店室內裝潢簡單樸實，以木質材料為主要建材，加上幾張黑色椅子，牆上的畫，藍色的柱子，紅色的天花板，落地窗外的街道，搭配著簡樸的裝潢，讓人整個心都寧靜了下來，真是一種享受!! 餐牌除了提供多款鹹甜鬆餅外，更加入美式早餐和自己品牌的咖啡飲料

餐牌除了提供多款鹹甜鬆餅外，更加入美式早餐和自己品牌的咖啡飲料

餐廳使用先繳費後用餐形式運作

Den Beste $10.00 ~ 屬於鹹味的Brussels waffle，配料有Cream cheese, smoked salmon, red onion, capers, cucumbers & lemon dill sauce。Cream cheese跟smoked salmon 溶化在嘴裡，非常好吃

Apple Pieffle $8.00 ~  是甜的Liège waffle 列日鬆餅，配料有gingerbread spread, apple pie filling, whip cream, cinnamon & fresh apple slices。 由於味道太甜，我不喜歡

Valhalla $9.00 ~ 屬於鹹甜混合的Brussels waffle，配料有 Maple Bacon Jam, bacon bits, back bacon & maple syrup。這款我最喜歡，香甜的楓糖配搭鹹味的煙肉，有說不出的滋味