Pyramids Mediterranean Food (已結業)

Pyramids Mediterranean Food (埃及風味小餐館) – 已結業

地址：Unit 120 Boundary Plaza, 3665 Kingsway, Vancouver

電話：(604) 454-1688

營業時間：Mon-Thu 10am-11pm, Fri 10am-12am, Sat 12pm-12am (Sunday closed)

泊車：店旁露天停車場及路邊均可免費泊車1小時

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 3│服務 3│衛生 3.5│抵食 4│推薦 4

Pyramids是一間埃及風味小餐館，同時亦是一間迷你雜貨店，開業於2012年。它位在Boundary Road和Kingsway交匯的街角處，與Kingsway Sushi東壽司、Lotus Seed素食餐廳及Starbucks為鄰。店旁的露天停車場及路邊均可免費泊車1小時，若要逗留更長時間的話，可使用建築物地庫的收費停車場

餐館地方誇張的寬敞，蠻大的空間只放置幾張餐桌，大概提供20個座位左右，令人感覺非常浪費啊！食物方面似乎沒有太多選擇，柜枱牆上的餐牌一目了然，除了埃及風味的餐點外，也有些地中海和黎巴嫩的傳統食物供應，畢竟埃及位處非洲和中東地區之間，所以彼此的飲食文化早已互相融匯了

柜枱牆上的餐牌一目了然，除了埃及風味的餐點外，也有地中海和黎巴嫩的傳統食物供應

餐館自家烤焗的四款傳統埃及餅食，我個人比較喜歡Fatayer焗批的口感

Cheese Fatayer 芝士批 $1.50

Spinach Fatayer 菠菜批 $1.50

Za'atar Manakish 黎巴嫩素烤餅 $1.50

Za'atar是一種盛行於北非和土耳其的綜合香料，內容有白芝麻、Sumac、百里香 (Thyme) 、奧勒岡葉和海塩

Manakish是一種非常普遍的阿拉伯食物，基本材料是在麵團上加上百里香、芝士或碎肉後去烤焗，據聞義大利的披薩也是從中東傳入和改良而成

Roast Lamb Plate $10.50 ~ 兩大塊炆羊肉再配以雙色飯, hummous、tabboulh salad及pita bread，超級好味抵食

Pyramid plate $10.50

Pyramids的招牌拼盤餐分兩個價錢，Regular $10.50及Supreme $12.50，拼盤裡包括beef shwarma、chicken shwarma、falafels、mashi、雙色飯、 hummous、tabboulh salad及pita bread

Egyptian Mashi: 是一種非常古老的埃及傳統食物，可以稱之為葡萄葉米糭，跟中東的Dolmah 很接近，只是中東的Dolmah是用橄欖葉包裹飯粒而成