泰山牛肉粉 Thai Son (溫哥華的老字號越南餐廳)

泰山牛肉粉 Thai Son - Broadway (溫哥華的老字號越南餐廳)

地址：373 East Broadway, Vancouver, BC

電話：(604) 875-6436

營業時間：7 days 10am-10pm

網頁：www.thaison.ca

泊車：舖後有少量免費露天停車位

付賬方法：Cash Only 現金

個人推介：逢星期二全日九折優惠

整體評分 (滿分為 5 )：食物 3.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 3│推薦 3

「泰山」在溫哥華算是一家老字號的越南餐廳，由正宗的越南人經營，評價一直以來都很高，特別是店家的牛肉粉湯底跟大部分越南河粉店更是無人能及，味道濃郁和誘人的牛肉香氣實在令吃過的顧客再三回味。「泰山」現今共有五間店，分布於溫哥華東西兩區和列治文市。我移民溫哥華之初差不多每星期都到Broadway店光顧一次，後來在住所附近找到一家不錯的越南河粉店「鴻記越南牛肉粉」後便減少長途跋涉到泰山幫襯了。

牛肉湯粉分為小碗$7.75/大碗$8.75兩個價位，記得一定要點大碗，須然只相差$1元但份量却多很多啊！如果吃不完可以要求店家免費打包帶回家作為下午茶或宵夜呢

順化牛肉瀨湯粉 Bun Bo Hue Thai Son Dac Biet (Large) $8.75

「泰山」的順化牛肉瀨湯粉特別之處是使用了較貴的牛腱肉和維持傳統的做法，加入一塊豬手，其他越式餐館只使用一般牛肉片，而豬手大多已省去了。食材除了牛腱肉和豬手外，還有越式扎肉片及肉丸，份量都比其他越式餐館多很多

豬扒肉絲雞蛋米碎飯 Com Tam Bi Suon Trung $8.65

越南餐裡的所謂「肉絲」其實是用豬皮切成幼絲而已，完全沒有豬肉的成份啊