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牛肋排先煎後焗，先將牛肋排兩面煎封後泡在混入紅酒、爆炒洋蔥粒和用牛骨熬煮的湯底裡，然後蓋上錫箔紙放進烤箱烤焗
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自家烘焙麵包兩款：意大利Ciabatta餐包 + 全麥牛角包
麵包由搓麵粉、發酵到烤焗全都是友人在家中先行做好，來到再行加熱而已
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French
Pumpkin Soup (Soupe au potiron) 法國南瓜濃湯
湯底用了南瓜和雞骨熬煮直到南瓜完全溶化為止，由於沒有使用搗拌機加工，所以口感與別不同
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自家烘焙麵包兩款：意大利Ciabatta餐包 + 全麥牛角包
麵包由搓麵粉、發酵到烤焗全都是友人在家中先行做好，來到再行加熱而已
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Funghi
Ostrica Konjac Cavolo Verde Capellini
Oyster
mushrooms Konjac Kale on Angel Hair 蠔菇魔芋羽衣甘藍燴意大利天使麵
這道菜由於內人喜好關係而沒有加入芝士，結果味道和口感都大打折扣
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| French
Prime Rib Steak in Red Wine（Entrecote
a la Bordelaise）
法國紅酒煎焗牛肋排
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