鱻魚湯料理專門店
(工廈裡的魚湯料理店)
地址：九龍荔枝角青山道688號嘉名工廠大廈地下VeryFoodCourt
9號舖
電話：
2393
0888
營業時間：上午11時至下午4:30
(星期日休息)
交通：港鐵荔枝角站C出口
付賬方法：現金、八達通
(免收茶芥加一)
整體評分
(滿分為
5
)：食物
3│環境
2.5│服務
2.5│衛生
2│抵食
3│推薦
2
由於近十多二十年香港的勞工短缺加上租金物價騰貴影響下，令到原來首屈一指的製造業一直走下坡及大量工廈長期空置。靈活的商人更趁機改變工廈用途，將空置的單位改建成為食堂。但基於衛生和消防條例所限，這些工廈食肆表面上都只能作為工人食堂之用，絕對不能展示任何招牌或廣告標語向外宣傳，所以如非熟人推薦，相信大家即使在工廈經過也難以發現這些食肆的存在。
今天介紹這家隱秘食堂，位於荔枝角青山道的工廈地下，只要穿過紅色門口直進，便會發現過千呎的美食廣場，現在已有八間食肆在營業之中。這家鱻魚湯料理專門店以純正鮮魚熬湯製成，含豐富蛋白質、鈣質、骨膠原、維他命等。由於附近都是工業區，晚上和假日人流稀疏，所以美食廣場平日只做午市和下午茶，晚市6pm-12pm只供應火鍋（星期日休息）。這裡最特別之處除了可以到中央櫃檯點菜付錢外也可以到埸內設置的兩部自動售票機進行，非常先進，讓我回憶起在日本旅行時的體驗
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