魚米
Yu Mai Noodles (慢活廚房的美味醒晨早餐)
地址：九龍荔枝角道863號泓景匯1樓11-12A鋪
電話：3695
0128
營業時間：七天營業
7:30am-11pm
付賬方法：現金
Cash
Only (不設茶芥及免加一)
整體評分
(滿分為
5
)：食物
4│環境
3│服務
3│衛生
3│抵食
4│推薦
4
「魚米」是香港「心粥館飲食集團」旗下品牌，以鮮魚湯米線作為賣點，并特意將所有分店的門面設計得十分摩登，室內裝潢則簡約時尚，好讓傳統米線的概念帶入嶄新現代形格環境，目的在吸引更多年輕一代顧客！
自2011年首間「魚米」創立至今已拓展到十多家分店的連鎖食肆遍佈港九新界，足見其理念非常成功。最近「魚米」再次打破傳統範疇，推出西式「醒晨早餐」糸列共23款，價位由HK$22至HK$31不等。
我居住附近剛好有一家「魚米」分店，每次外出前往港鐵車站都會經過它。基於店前豎立的巨型餐牌圖片和價錢的吸引，我終於決定一試這裡的西式早餐。入座後隨即點了一份"豬扒、日式餃子醒晨早餐"，結果等了超過十分鐘才送來，心中本是有點納悶和不快，當我回心思量後馬上明白到廚房延誤的理由。這裡的出品都是即叫即做，不似一般快餐店預先做好，加上師傅在煎炸方面沒有趕工就貨，所以煎炸出來的豬扒和餃子都能做到脆而不焦，內裡更保持嫩而不老，堪稱是慢活廚房的傑作啊！
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