2015年11月28日 星期六

Gyoza Bar (溫哥華的中西日融合餐廳)

Gyoza Bar (溫哥華的中西日融合餐廳)
地址:622 West Pender Street, Vancouver, BC
電話:604-336-5563
營業時間:Lunch 11:30am-3pm, Happy Hour 3pm-6pm Weekdays, Dinner 5pm-10pm
泊車:路邊停車咪錶
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 1.5│推薦 2
評語:好 Q 貴兼食唔飽,試一次就夠

這家位於Downtown的日本餃子和拉麵店Gyoza Bar20149月開幕,該店與溫哥華著名餐廳MikuMinami屬同一個集團。雖然說是拉麵餃子店,但跟其他的拉麵店稍微不同,帶著濃厚的西方風味,就是一個fusion的餐廳。Gyoza Bar除了提供傳統的日餐,包括午餐,晚餐以及飲料外,其招牌菜是鐵板餃子以及手工拉麵。

Gyoza Bar處於市中心的文物建築內,2600尺的店內有85個座位,食客可以在開放式廚房看到廚師做菜。Gyoza Bar是家時尚的食肆,食品比較新和有創意,融合日本中國與西方的料理風格,卻能保持日式烹調的唯美典範與調味藍本。最近更推出晚市才供應的「包板套餐」(Bao Boards) ,什麼是包板,與中華包子有分別嗎?我於是去看過吃過究竟。

2015年11月27日 星期五

阿里山品味餐廳 Ali Shan Restaurant (很有台灣家鄉風味的餐廳)

阿里山品味餐廳 Ali Shan Restaurant (很有台灣家鄉風味的餐廳)
地址:#1233麗晶廣場 - 4500 Kingsway, Burnaby, BC
電話:(604) 436-9026
營業時間:Sun - Thu 11am-12am, Fri-Sat 11am-1am
泊車:四層免費室內停車場
付賬方法:Cash Only 只收現金
個人推介:精緻套餐$7.50~$9.90
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 4│推薦 4

「阿里山品味餐廳」在搬遷前的名稱叫「阿里山主題餐廳」,都是位於本拿比的麗晶廣場 (Crystal Mall),只不過店舖的位置不同而已。新店比舊店大一些,但生意依然那麼好,經常要排隊等等等 …. 餐牌有少許改動,但價錢却差不多,味道仍舊是最有台灣家鄉味的台式餐廳。老闆跟老闆娘都是台灣人,並且在嘉義阿里山上經營民宿跟餐廳。除了夫妻倆,兒子 John也繼承到了好廚藝,店裡的廚房就他們家三口輪流掌廚!

我最喜歡是他們的套餐 Set Meals,除了午市和晚市採用同一餐牌及同一價錢外,此店的套餐 (主菜、小炒、蔬菜、荷包蛋、飯) 共有11款之多,并隨餐附送熱湯或飲料,有一種吃家庭餐的感覺,非常窩心,如果沒去過的人,我建議可以點「阿里山鐵路便當」

2015年11月26日 星期四

Seoul Grill House (超抵食韓國燒烤自助午餐)

Seoul Grill House (超抵食韓國燒烤自助午餐)
地址:#100 - 15155 101 Ave., Surrey, BC
電話:604-588-8292
營業時間:Daily 11:30am-3pm, 5pm-11pm (Thu-Sat till 12am)
泊車:店前免費露天停車場
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3.5│服務 4│衛生 3.5│抵食 4.5│推薦 4.5

這家專供自助任食韓式燒烤的韓國餐館於201412月才開業,跟我久違了的「東方自助餐」僅咫尺相鄰,相信對東方的生意會造成極大影響。Seoul Grill House的自助餐除了任食韓式烤肉外,還有很多自助韓式配菜、湯和白飯。

餐廳內放眼所見大部份顧客都是韓國人,這只有兩個可能性,第一是食物既正宗又好食,第二是食物又正宗又抵食,而我認為以午市$12.99的收費既可任食外還可以在餐桌烤爐上即烤即食,算得上超超值啊!若額外付費$2.99可加配生菜用來包烤肉,加$4.99更可來一鍋韓式嫩豆腐湯呢。我仍未試過這裡的晚市任食燒烤自助餐,向店家查詢得知他們的晚市會加入五花肉、多款海鮮、用來包烤肉吃的芝麻葉等

2015年11月22日 星期日

The Buffet (加幣6元盡享賭場週末Brunch 自助餐)

The Buffet (加幣6元盡享賭場週末Brunch 自助餐)
地址:4331 Dominion Street, Burnaby, BC (Grand Villa Casino)
電話:(604) 436-2211
泊車:賭場多層室內停車場 (免費)
付賬方法:接受信用卡   
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 3│服務 3│衛生 3.5│抵食 4.5│推薦 3.5
附註:餐廳使用先繳費後用餐形式運作

溫哥華雖然不像美國拉斯維加斯是個賭城,但這裡的賭業也相當活躍,每個市鎮都有一家賭場設立在附近。賭場為求吸引更多顧客,都會積極推出五花八門的宣傳和飲食優惠。本人絕不是賭徒,每次到訪賭場都只為了享用它的飲食優惠而已。

這家位於本拿比市Grand Villa Casino賭場內的“The Buffet”自助餐廳,每天對外提供午、晚自助餐,及逢週六/日從上午9時起提供早午餐合併的「Brunch Buffet」,以下是各時段的成人收費:


Lunch Buffet (Monday to Friday 11am – 2pm) @$12 *

Dinner Buffet (Daily 4pm-9pm)                          @$18 *

Brunch Buffet (Sat & Sun 9am – 2pm)              @$12 *

* Senior (55+) 25% discount

2015年11月19日 星期四

麒麟海鮮酒家 Kirin New Westminster (HSBC顧客聯歡晚宴)

麒麟海鮮酒家 Kirin New West (HSBC顧客聯歡晚宴)
地址:350 Gifford St (Starlight Casino), New Westminster, BC
電話:(604) 528-8833
泊車:賭場免費室內外停車場
免費穿梭巴士:賭場提供免費穿梭巴士往返22nd Street Skytrain Station

今晚很榮幸獲邀參與加拿大匯豐銀行的顧客聯歡晚宴,出席的賓客主要是BurnabyNew Westminster兩間匯豐分行的華裔顧客,而且都是來自香港、大陸及台灣三地的移民家庭。值得一讚的是銀行經理非常細心,將講廣東話和講國語的賓客分別安排在不同餐桌,避免賓客們彼此在語言及文化差異上造成隔膜。

是晚匯豐銀行設宴於二埠星光賭場旁的麒麟海鮮酒家。「麒麟」是溫哥華數一數二有名的高級粤菜食府,除了出品的粤菜出色外,早上茶市水準也非常不錯,服務也很好。自第一間「麒麟」在1987年開幕至今,現已有4間分店分佈在Vancouver WestDowntownRichmond New Westminster等地區,除了Downtown那家是川菜館外,其餘的都是粤菜海鮮酒家。「麒麟」歷年來榮獲過很多獎項及溫哥華最佳中國餐廳的美譽,舉凡介紹加拿大的旅遊書刊都必定推薦這間酒家。至於麒麟的價錢可能會比一般餐館高,但勝在裝修華麗,服務 OK,食物質數也有保證,所以深受本地消費者的喜愛!

Dunn’s Famous BC Restaurant (滿地可著名的燻牛肉專門店)

Dunn’s Famous BC Restaurant (滿地可著名的燻牛肉專門店)
地址:827 Seymour St., Vancouver, BC
電話:604-682-8938
營業時間:Mon-Thu 11am-9pm, Fri-Sat 11am-10pm, Sun 11am-8pm
泊車:路邊收費停車錶或收費停車埸
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 2.5│推薦 3

Dunn’s是加拿大滿地可享負盛名的一家吃 smoke meat 店,自 1927 年開業至今在加拿大已擁有多家的連鎖店。有云去滿地可沒吃 smoke meat 的,不算去過滿地可,就等如去香流不吃魚蛋粉、雲吞麵一樣。據悉他們的主打皇牌 smoke meat以靚靚 A 級加國牛腩先浸在鹽水七天、煙燻 12 小時再蒸 3 小時然後人手切片奉客的傳統炮製方法,堅持至今;而就在2011年年底,Dunn’s 以其八十多年的練歷,終於在溫哥華市中心開枝散葉啦!

Dunn’s堅持採用人手切片有其道理所在,因為你可以自選吃全瘦、半肥瘦或是肥腩,厚抑薄、肥或瘦都是任君選擇。熟手的切肉師傅會因應腩肉的肌理紋路走向,手起刀落,出來效果有如機切一般,片片均勻,但因為是順紋之故,口感特佳。Dunn’s 不是獨沽一味賣 smoke meat,想喝熱湯、意大利粉甚至三文魚?  Dunn’s 一樣可以滿足你

2015年11月14日 星期六

家中享用豐富法式牛肋排晚餐

家中享用豐富法式牛肋排晚餐 (2015/11/15)
今晚相約廚師友人到寒舍親自烹煮豐富的法式牛肋排晚餐

是晚餐點包括

自家烘焙麵包兩款:意大利Ciabatta餐包 + 全麥牛角包

餐湯:French Pumpkin Soup (Soupe au potiron) 法國南瓜濃湯

主菜1French Prime Rib Steak in Red WineEntrecote a la Bordelaise
法國紅酒煎焗牛肋排

主菜2Funghi Ostrica Konjac Cavolo Verde Capellini
Oyster mushrooms Konjac Kale on Angel Hair 蠔菇魔芋羽衣甘藍燴意大利天使麵

2015年11月13日 星期五

Suika Snack Bar 西瓜 (裝飾獨特的日式居酒屋)

Suika Snack Bar 西瓜 (裝飾獨特的日式居酒屋)
地址:1626 West Broadway, Vancouver, BC
電話:(604) 730-1678
營業時間:Sun-Thu 11:30am-2pm, 5:30pm-11:30pm; Fri-Sat 11:30am-2pm, 5:30pm-12:30pm
泊車:路邊收費停車錶
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3│服務 3.5│衛生 3│抵食 2.5│推薦 3
評語:室內裝飾獨特、茶要收費$2、排隊熱店最好訂位

在温哥華這個大城市內有各式各樣不同種族的食肆,而日式居酒屋也可算是很受歡迎的一種。假若你是日式居酒屋的粉絲,我想你們一定會對金魚 (Kingyo Izakaya) 及西瓜 (Suika Snackbar) 一點也不陌生。在 20121118日起,温哥華又多一個叫電台Rajio (Radio 的日文發音) ,她其實是金魚及西瓜的姊妹店,都屬於同一集團旗下的食肆

西瓜(Suika Snackbar)是一家打從2011年開業至今都是溫哥華最受好評的日式居酒屋之一,名氣不下於它的姐妹店Kingyo Izakaya 金魚居酒屋,但跟金魚的感覺不太一樣,這裡採用的飾品、家俱都很有特色和比較現代感。我非常喜歡Suika裡面的室內設計,讚賞他們能夠把便宜的建材弄的很stylish。例如店家的屏風是用水管彎製而成、把室外做籬笆的磚塊拿來當酒架放、用菱形鐵網圍籬所形成的間隔、更把空酒瓶廢物利用當吊燈用,這都是相當簡單而且很有趣的創意。店家龍飛鳳舞的手寫菜單更是一絕,大家可要費神細看啊!