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胡同 Hu Tong (不知所謂的北京菜館)
地址：: 2942 West Broadway,
Vancouver, BC
電話：604-559-6622
營業時間：星期二至五12am-2pm, 5pm-10pm；星期六日5pm-10pm (星期一休息)
泊車：路邊停車錶
付賬方法：信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 )：食物 1.5│環境 2│服務 2│衛生 2.5│抵食 1.5│推薦 0
評語：價錢超貴而份量一般，烹調方式和味道亦不正宗
胡同是中國北方特有稱呼，指狹窄的街巷，其中又以北京的胡同最為著名。在溫西的Broadway上，有一家不大的餐館，門面的裝飾是中國古式木門窗，店名也叫胡同。一聽這個名字就猜到是做北京菜的館子。店主孫先生小時候住在北京東城區的胡同，開這家餐廳，是為了讓有北京情節的人，再回味小時候吃過的味道。正門入口旁的玻璃上刻有猴哥烤串，應該是他們原先的招牌吧！
胡同的地方不大，大概坐三四十人就滿了，店內裝飾帶著民俗的文化味兒。牆上的畫，有賣大碗茶的，有推小車賣豆汁的，也有唱京劇的立體人物雕塑。打開胡同餐廳的餐牌，裡面開列一大堆菜色，什麼銅鍋涮羊肉、滷煮火燒、老北京爆羊肉配燒餅、炸醬麵、炸窩頭配臭豆腐、炸饅頭配醬豆腐、扁豆燜面、紅燒帶魚等都是有名的老北京風味菜色。我本來十分期待能在溫哥華吃到地道北京菜，但經過實際體驗後却令我非常失望，甚至有種受騙的感覺。問題除了價錢超貴而份量一般外，烹調方式和味道亦不正宗，廚師竟會在我們每道菜裡都加入大量花椒粒，就算北京的回民菜亦不會這樣做啊！
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