Shiro Japanese Restaurant (傳統日式壽司小餐館)

Shiro Japanese Restaurant (傳統日式壽司小餐館)

地址：3096 Cambie Street, Vancouver, BC

電話：(604) 874-0027

營業時間：Mon-Fri 11:30am-9:30pm; Sat 11:30am-10:30pm; Sun 12pm-9:30pm

網頁：http://www.shiro-vancouver.com/

泊車：there's a small parking lot for the plaza. 

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 2.5│環境 2│服務 3│衛生 3│抵食 2.5│推薦 2

評語：食物一般，地方較小和擠迫

Shiro是一家非常傳統的日式壽司店，由上到下由服務生到廚師都是日本人 (唯當天我光顧時看見壽司檯枱有個貌似西人的師傅在工作) 。這裡沒有製作花巧或千奇百怪的新潮壽司卷供應，也沒有玩弄什麼花火或用蘿蔔雕出花朵來裝飾的玩意，更沒有像Samurai般以超級抵食大件作為賣點，但用餐時間Shiro仍舊其門如市，是家排隊熱店啊！

店家的地方算得上是非常細小，除了壽司檯枱前的吧位外，其餘大概只有十張供二人使用的餐桌而已。從餐牌及店面裝飾，加上用餐食具亦沒有特別考究作為比較，我覺得此店屬於中檔層次的壽司店。細看餐牌上的午市日式便當和套餐選擇不多，只有A至H八款而已，而且都是極為傳統的配搭。這裡值得讚賞的是魚生非常新鮮，使用價錢較高的野生三文魚來奉客。結賬時更送上免費Pocky作為甜品，雖然不算什麼名貴東西，但亦算得上是一份驚喜和特顯店家的誠意！

店家的地方算得上是非常細小，除了壽司檯枱前的吧位外，其餘大概只有十張供二人使用的餐桌而已

午市日式便當和套餐選擇不多，只有A至H八款而已，而且都是極為傳統的配搭

Lunch Special “A” $11.45 

(Pan fried veggie and noodle, Chicken karaage, Tuna & salmon sashimi, Tempura, Green salad, small side, Miso, Rice, fruit)

 

Chicken karaage 外觀感覺不錯但實質上雞肉又乾又無味，絕對失望

 

Lunch Special “C” $10.95 

 (Chicken teriyaki, Pan fried veggie, Tempura, Miso, Rice)

價錢雖較午餐“A”平宜$0.50，但食材多寡就相差太遠了啊！

結賬時更送上免費Pocky作為甜品，雖然不算什麼名貴東西，但亦算得上是一份驚喜和特顯店家的誠意！