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Saray Turkish Cuisine (土耳其風味美食館)
地址：851 Denman St., Vancouver, BC
電話：(778) 379-5474
營業時間：Mon-Thu 7am-12am, Fri-Sat 7am-1am,
Sun 8am-12am
泊車：路邊停車錶
付賬方法：信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 2.5│服務 3│衛生 3│抵食 4│推薦 3.5
於本年5月在溫哥華西區的繁華飲食街Denman
St上開了一間土耳其餐廳，取代了原址的韓國食肆Hwa Sa Rang Korean Restaurant。其實這家餐廳早於2014年10月已在本拿比市正式營運，新店只是從老店搬遷過來而已。Saray
在土耳其語是皇宮的意思，令人聯想起曾經雄霸一方的奧斯曼帝國和土耳其共和國。在2014年“Turkish Cuisine 餐廳”從加拿大東岸的渥太華遷往溫哥華，店名也改為“Sara Turkish Cuisine”，於2014年10月17日正式開業，讓溫哥華的市民也可以享用到傳統地道的土耳其美食。
餐廳是由一對夫婦經營，平日每天一早已經開始供應早餐，隨後是午市和晚餐，直至深夜才打烊。我也曾光顧過他們的舊店，當時店內地方不大，只有4-5張小餐桌供堂食之用。半弧形的玻璃陳列櫃檯安放了不少糕餅甜點，其中還有土耳其的茶具、咖啡杯和土產，櫃檯後便是廚房工作間和旋轉烤肉架。店家的菜牌餐點種類不多，部份還只有土耳其的名稱，如有不明之處，老闆樂於向客人介紹。搬遷後的新店空間比舊店大很多，外面還設有露天用餐區，除了餐牌增加不少美食款式外，每週五六晚上九時起更增添現場土耳其音樂表演呢！有關舊店的文章和圖片，請點擊這裡Saray Turkish Cuisine (已搬遷)
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| 每週五六晚上九時起更增添現場土耳其音樂表演 |
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Saray Special for 2 (1 skewer
each of chicken, adana, urfa kebab) $27.99
Served
with salad, yogurt, pita, basmati rice & bulgur (4.5/5分)
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紅色的就是bulgur布格麥，又稱碾碎的乾小麥
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Adana是燒烤碎羊肉串，而urfa是燒烤碎牛肉串，我個人認為兩種烤肉串燒吃起來分別不大，都非常好吃
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店家為顧客現場示範製作土耳其式的蔥油餅Gözleme，就像京菜館表演拉麵一樣，成品更可免費試食啊！
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