Kobob Burger (已結業)

Kobob Burger (韓式飯糰漢堡店) – 已結業
地址：1019 Main Street, Vancouver, BC
電話：(604) 569-3939
營業時間：Mon-Sat 11:30am-7:00pm (Sun Closed)
網頁：https://www.facebook.com/kobob.burger
泊車：店前免費路邊泊車
付賬方法：現金、信用卡
整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 2│服務 3│衛生 3│抵食 3│推薦 3.5
評語：店內空間和座位不多，也沒有洗手間設施，只適宜外賣

距離溫哥華Main St Skytrain捷運站不遠的高級住宅大廈地下開了一間食肆名為“Kobob Burger”，相信很多人光看名字可能會聯想到“Kabab”或“Kebab”的中東食品，其實這是一家反傳統的現代板韓式食肆。「Kobob」的Ko代表Korean而Bob在韓文的意思是Rice，因為店家的招牌食品就是Korean Rice Burger。飯糰漢堡顧名思義，就是以米飯代替麵包的新式漢堡吃法，這種創新潮流在日本也有，而韓式飯糰漢堡則予以改良，加入了韓國食材元素。在韓國比較有名的“BonGousse Korean Rice Burger”自2009年的路邊攤開始做起，到2015年為止已擁有170多家全國連鎖店，可見飯糰漢堡在韓國已受到民眾所歡迎。

這家溫哥華的Kobob Burger於三年前已在上址開業，是一間家庭式的小食肆，由一對年輕的韓籍夫婦Colin Park 和Connie Mun經營。店內空間和座位不多，只有一張雙人餐桌和一排靠窗的吧枱可供堂食，加上沒有洗手間設施，如有需要得步行1-2分鐘到捷運站外的公廁方便。至於餐點方面選擇不多，基本上只有Bibimbob韓式拌飯、Rice Burgers飯糰漢堡和Korean Pancakes韓式煎餅三大類，凡堂食的都可獲得隨餐附送免費大醬湯(dwenjang jjigae) 。

由於餐牌上沒有圖像說明，老闆索性在櫃檯掛著照片供顧客參考

餐點方面選擇不多，基本上只有Bibimbob 韓式拌飯、Rice Burgers 飯糰漢堡和Korean Pancakes 韓式煎餅三大類

Bibimbob Rice Bowl (white rice) $7 / (brown rice) $8
基本食材跟傳統的韓式拌飯Bibimbob無異，只不過這裡用的是外帶環保紙盒代替了石鍋盛載，而顧客還可以加錢按喜好選擇配料，我選了加$2.50的Bulgogi Beef 烤牛肉

沒想到附加的Bulgogi Beef 烤牛肉份量很多而且不肥，味道也不錯

Spicy Chicken Kobob Rice Burger $7 / Toasted Rice $7.50
這裡的飯糰漢堡除了基本餡料生菜、玉米和蘿蔔乾外，有六款口味可供選擇，價錢亦各有不同，若改要烤飯糰則另加50仙，就像港式茶餐將麵包改為烘多士一樣。結果我選了Spicy Chicken及烤飯糰

飯糰漢堡吃起來真有點狼狽，餡料和醬汁可能會弄得滿嘴滿臉都是，所以建議大家最聰明是用筷子或叉子來吃