2017年6月10日 星期六

Bai Bua Thai Cuisine (精緻的泰式午市套餐)


Bai Bua Thai Cuisine (精緻的泰式午市套餐)         
地址:1-2443 East Hastings St., Vancouver, BC
電話:778-379-9699
營業時間:Tue-Sun 11:30am-3pm, 5pm-9:30pm (Monday closed)
泊車:店前路免費泊車
付賬方法:現金信用卡
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3.5│服務 3│衛生 3.5│抵食 3.5│推薦 3

Bai Bua Thai Cuisine2015年開業,店裝修和餐以說是一家新派泰菜餐館,它擺脫了傳統泰菜館的金碧輝煌裝和宗佛像擺設,也沒有安放泰皇的肖像,至於上桌食物的擺和器也偏向西方格調。店名Bai Bua (Lotus Leaf)在泰文是荷的意思,故此店內的裝修也極盡心思來配合這個主題,例如店家在白的牆壁上繪畫出無數黑白和彩色的荷圖案,服務櫃檯上方的吊燈也是以荷形態打造成的,甚至連奉客的餐前小食也是荷形狀的炸蝦片呢!

裡的紅黃綠三種口還有一種少見的Panang Curry (也有譯成帕能咖喱Penang Curry)。這種咖與馬來西亞檳城同名是因南部跟馬來西亞接壤是從馬來西亞到泰而得名,亦有人稱為泰南部咖。其味道偏甜,跟其他泰式咖喱一樣加入大椰奶。市面也有現成的帕能咖喱醬出售,買回家加水烹煮即可。點餐後服務生送上的餐前小食也很有特色,這裡的餐前小食是兩片水果和荷形狀的炸蝦片,既有別於常見的炸春卷外亦更能表達店家的象徵。
服務櫃檯上方的吊燈也是以荷形態打造成的
裡的紅黃綠三種口還有一種少見的Panang Curry (也有譯成帕能咖喱Penang Curry)。這種咖與馬來西亞檳城同名是因南部跟馬來西亞接壤是從馬來西亞到泰而得名,亦有人稱為泰南部咖
點餐後服務生送上的餐前小食也很有特色,這裡的餐前小食是兩片水果和荷形狀的炸蝦片,既有別於常見的炸春卷外亦更能表達店家的象徵。



(Lunch Special) Pad Thai Gai $9.90
Stir fried thin rice noodle in tamarind sauce, tofu, radish, egg, chive, bean sprout and ground peanut
這裡的泰式炒河火候適中,沒有太乾或太濕的問題,味道不錯

(Lunch Special) Panang Curry Beef with Rice $8.90
Panang Curry (也有譯成帕能咖喱Penang Curry),味道偏甜,跟其他泰式咖喱一樣加入大椰奶,非常香滑及開胃,值得一試啊。

Steam Rice (small) $2.00

(Lunch Special) Green Curry Beef with Rice $8.90
店家在綠咖喱裡加入很多筍片,其他店可沒有這麼大方啊!