天府飯店 Legend House (手工麵食川菜館)

天府飯店 Legend House (手工麵食川菜館)

地址：#140-1169 Pacific St., Coquitlam, BC

電話：(604) 475-5222

營業時間：七天營業11:00–21:30

網頁：http://www.legendeat.com/index_legend.php         

泊車：商廈室內停車場可免費泊車兩小時

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7.5│環境 7│服務 7│衛生 7│抵食 7.5│推薦 7

評語：所有小炒都太油膩

天府飯店是高貴林市裡一間以川菜、手工麵食為主的餐館。飯店位於高貴林中心Coquitlam Center Mall鈄對面一座商住大樓的地下，樓內有大量商戶免費停車位，門前路旁兩側晚上六點後也是免費停車。店舖外觀一般，門前豎著一個小小廣告牌：「川菜，現場製作手工拉麵、刀削麵、刀撥麵，牛肉捲，還有上海小籠包」。進門後首先見到是玻璃窗後的開放式廚房，可以清晰看到麵點的製作過程，一塊麵團經過三、五次橫拉豎抖，轉眼變成了又細又長的拉麵，擀麵棒下的麵團柔順地變成了麵餅、裹上肉餡後，經麵點師傅手迅速的轉一圈，一隻精巧的小籠包就成型了。餐館內部裝潢簡潔，磚牆裝飾，深灰色房頂懸掛著四盞水晶吊燈，靠街的那邊是整排的落地窗，環境舒適幽靜典雅。      

玻璃窗後的開放式廚房，可以清晰看到麵點的製作過程

特價午餐一律$8.50 ~ 有飯有麵共18款可供選擇，隨餐還附送小碗酸辣湯

陜西涼皮 $6.95 ~ 點菜時還以為是那種用綠豆粉造的半透明涼皮，上桌時才知道是用麵粉造的擀麵條，只不過比平常吃的麵條較闊及較厚而已，加上芝麻醬、辣椒醬、青瓜絲和芽菜拌勻吃，接近京式炸醬麵的做法和味道

新疆大盘雞 $13.95 ~ 可選擇拉麵或刀削麵，加入雞肉、青椒、洋蔥一起爆炒，濃油赤醬，味道不錯但用油太多

上海小籠包(8隻) $7.50 ~ 包皮厚度適中，肉餡鮮嫩多汁

蒸素菜餃 (8隻) $6.95 ~ 用菜汁和麵做成的餃皮被染成綠色，賣相特別，餡料不錯也好吃，素菜餃有蒸或煎兩款做法可供選擇

雞肉鍋貼 (8隻) $7.50 ~ 這裡的鍋貼煎得底部香脆而餡料保持多汁，好吃！

(Lunch Special) 雜菌炒刀削麵 $8.50 ~ 抵食特價午餐有飯有麵共18款可供選擇，隨餐還附送小碗酸辣湯，味道不錯但用油稍多